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Tienda - Hortalizas
Ajo negro
Ail noir produit en Andalousie avec de l'ail de Cordoue, poids minimum 50g par tete. L'ail noir est obtenu par fermentation lente à 60C et forte humidité controlée pendant plusieurs semaines. Au final, on obtient un ail de couleur noire, avec une saveur prononcée et douce, sans les composés de l'ail difficiles à digérer. L'ail noir nous vient de Corée et Japon, où plusieurs études ont montré sa teneur en anti-oxidants nettement plus élevée que l'ail frais; et est utilisé à des fins thérapeutiques, et culinaires bien sûr. A consommer rapidement à température ambiante, ou bien à conserver sous vide pour &eacte;viter tout dessèchement. VENDU A LA PIECE |
| | Este producto esta - Certificado Ecologico - Natural - Novedad |
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