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Hortalizas - 2 productos
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Ajo negro
Ail noir produit en Andalousie avec de l'ail de Cordoue, poids minimum 50g par tete. L'ail noir est obtenu par fermentation lente à 60C et forte humidité controlée pendant plusieurs semaines. Au final, on obtient un ail de couleur noire, avec une saveur prononcée et douce, sans les composés de l'ail...
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Pepino
Concombres Holandes long avec peu de graines et peau sans amertume....
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